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25中文网 > 其他类型 > 燕返故人归 > 第100章 铁板鱿鱼
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大船是晏司延以前就买下来的,船上的一切用具也都齐全。

一群身强体壮的男人艰难的把网扔了下去,之后便是煎熬的等待。

早上下的网,他们只等了半个时辰便打算收网。

几个都是养尊处优的主儿,以前谁见过这个场面啊,所以大早上睡眼惺忪的,除了晏司延全都强打精神把自己拾掇好出来看热闹。

鱼塔和江林还自己上手拉了几把渔网,沾着冰冷海水的渔网又滑又冷,借助工具快速收网后,两人看着下面垂着的一大包都惊呼出声。

下面的人准备最后收尾,两人也不方便在这儿碍手碍脚,本来想往后退一点让开位置,结果地面上全是带上来的海水,还有一些掉出来的小鱼,鱼塔一不小心踩到一条鱼,脚滑直接向后摔去,旁边的江林眼疾手快的护住他的脑袋,却不想被带着一起摔了下去!

池虞子和秋凉被吓了一跳,连忙上前查看两人的状况。

有机灵的侍卫直接去找了大夫,不过好在两人没受伤,只是摔得重了些,龇牙咧嘴的就爬了起来。

“吓死我了。快回去换个衣服,别着凉了。”池虞子皱着眉被吓得不轻,刚刚收鱼的时候有人随手将鱼叉什么的扔在了甲板上,这要是摔到上面可不得了。

不过现在的样子也好不到哪儿去,两人衣服都半湿了,浑身都冒着海腥味儿。

两人也不敢继续作妖,听话的回了房间。

池虞子看着他俩的背影,和秋凉对视一眼无奈的叹了口气。

大网下去,再收上来时里面已经捞住了一堆鲜活的海鲜。

池虞子让人打了几大桶海水到鱼仓,然后把那些暂时不吃的鱼虾蟹养在了里面。

这一网时间短捕捞上来的种类不算太多,池虞子最高兴的就是捕捞上来了几条个头不错的鱿鱼和鳗鱼,还有成年男子手掌大小的海虾,看到它们,烤鳗鱼和铁板鱿鱼的香味已经自动出现他的脑海。

“早上不好吃太油腻的,做个鱼片粥怎么样?又鲜又养胃。”池虞子看着这些海鲜,脑子里一边想着该怎么吃它们,一边对着身旁的秋凉道。

秋凉不挑食,而且他对池虞子的手艺无条件信任:“可以,多放点芫荽。”

“没问题,再烙几个蛋饼。”

晏司延的身体到底强壮,喝了两副药就已经好的差不多,睡了一觉现在已经可以下床走动了,不觉得反胃就会觉得饿,昨天到现在除了喝药基本没有吃过其他的东西。

池虞子刚煮好滑滑香香的鱼片粥和蛋饼,就看见在甲板上溜溜达达的男人,把早饭放到桌上,这才走上前抱着晏司延:“不难受了?”

晏司延接住他,低头笑道:“好多了,有点饿。”

“能感觉到饿那就是好的差不多了,刚做了粥,有营养又不会刺激肠胃。走,吃早饭去。”

为了洗掉身上的海腥味,鱼塔和江林折腾了好一会儿才出来,好在鱼片粥是放在砂锅里,不然等他们再吃都已经凉透了。

晏司延听到他们的糗事后,毫不留情的嘲笑了一回,闹得两人越发觉得丢人。

为了挣回脸面,两人闷不吭声的拿来了鱼竿,准备钓上来大鱼一雪前耻,给大家加个餐。

虽然鱼仓里不缺鱼……

午时阳光正好,微风不燥,海面上的温度比陆地还要低些,倒是舒适。

池虞子这次出行明白他们大部分时间要待在船上,所以除了吃的,带的最多的就是各种工具,比如特意打造的鸳鸯锅、铁板和烤鱼锅,在海面上当然得物尽其用,他来的这一年多海鲜都没吃过几次,这次得吃过瘾!

今天有鱿鱼,虽然这一条鱿鱼个头不小,但是肯定不够池虞子他们几人吃,所以他打算在做几条铁板烤鱼,因为于希不在,他也不打算弄太辣的,就一半酱香一半酸辣。

凡事不用自己亲力亲为,不然下面的人要来干嘛?

池虞子向来不喜欢手上沾着难闻的味道,所以处理食材的事一般能交给别人就交给别人,今天也一样,海鲜的腥味实在不容易去掉,而且这里也没有肥皂,他不想沾手。

“今天中午做鱼虾,你喜不喜欢?”

池虞子和晏司延靠在一起,懒洋洋的问道。

晏司延替他将长发拢到身后,温声道:“喜欢,你做的都喜欢。”

他其实感觉自己不怎么挑食,除了红肉之外,其他的东西他都能入口,但是这种被人放在心上的感觉很不赖。

池虞子哼哼着不说话,平日里他做的东西晏司延是吃的不少,但是江林也和他说过,晏司延以前顶多吃点鸡肉,大部分都是吃素,鱼虾不好处理,所以一般人做的也比较难吃,晏司延自然也不怎么吃。

长久下来,长期吃素身体肯定会出问题的。

以前他还要打仗,为了维持能量就吃鸡肉吃的比较多,现在闲下来了还是习惯吃素,池虞子早就想改一改他的饮食习惯了,不说别的,最起码一周吃三次荤。

下面的人动作很快,一堆堆的食材干净的码在盘子上,各种调味料和工具也早就准备妥当。

除了那个大鱿鱼,还有一些个头正常的,池虞子在大鱿鱼身上划好花刀,然后用酱料好好腌制了一会儿,小鱿鱼也如法炮制;那条活力四射的鳗鱼就简单很多,烤鳗鱼是一道备受追捧的菜,池虞子虽然不保证自己能够做的和日料店的味道一样,但是酱料的味道肯定大差不差,只要火候掌握好也是一道美味。

腌制的差不多了,池虞子将铁板放在架子上,下面烧着炭,铁板烧热后浇上适量的油,等到油热了以后再放上腌制入味的鱿鱼。

“滋啦!”

随着滋啦一声,酱汁和热油接触产生的热气升腾而上,香气瞬间四散开来,鱿鱼的边边开始翘起收缩,海鲜独有的鲜味儿顺着酱香弥漫在甲板上空。

“好香!”

秋凉随着香味的指引来到甲板,江林和鱼塔也早就放弃鱼竿,蹲守在池虞子的身边,等待着美味出锅。

池虞子看了一眼旁边的四个人顿时笑了,好像小朋友等待投喂一样的姿势,看上去倒是怪乖巧的。

特制的木柄铲子将鱿鱼翻了个面,两面都挂满酱汁,鱿鱼本身的颜色已经看不真切;池虞子开始处理旁边的鱼、虾,早就等待在一边的厨子识趣的上前替他守着鱿鱼的火候。

鱿鱼他都打算做成酱香口,海鱼则是一半酱香一半酸辣,虾子一半酱香一半蒜蓉清蒸。

鱼已经放在炭火上烤过一会儿,因为鱼足够新鲜,鱼皮已经被烤的微微绽开,看着已经八分熟,只需要放在铁板上裹上酱汁煎几分钟就可以出锅了。

随着香味越来越浓,海鲜的鲜香飘满整个甲板,顺着海风越飘越远。

“可以开饭了。”

池虞子将熟了的鱿鱼和鱼虾装到盘里,东木和西辞一盘一盘的端到桌子上。

船上人多,但池虞子只有一个,他也不想做烂好人包揽所有人的伙食,所以他只做了他们自己吃的,下面人的伙食由厨师来解决,不过他腌料和酱汁有很多剩的,肯定够厨师用的了。

馋虫被勾出来的几人早就迫不及待了,池虞子一宣布开饭他们就自觉的坐到了桌子旁。

以往他们是不碰海鲜的,晏司延和江林是不屑于吃这种腥臭之物;秋凉是没什么机会吃,羌夏太靠内陆,离海边很远;鱼塔当时连饭都吃不饱,更别说吃海鲜了。

所以四人看着已经大变样的海鲜有些惊奇,都怀疑这是不是他们早上捕捞上来的那些东西?但是他们也是眼睁睁看着腥臭的海鲜变成眼前这副色香味俱全的模样,不由得他们不信。

“尝尝吧,第一次弄也不知道好不好吃。”池虞子夹了一块鱿鱼给晏司延。

铁板鱿鱼肉劲道有韧劲,所以在出锅前他就把这个大鱿鱼剪成了小块,也能更好的裹满酱汁。

酱香的料汁咸鲜,很好的掩盖了海物的腥味,入口只觉得酱香味浓郁,咬下去就能感受到鱿鱼肉的弹脆,撕扯间还能看到白色的肉丝,又香又脆又弹嫩。

“好吃!”

鱼塔眼睛亮亮的,嘴角微微带着一点酱汁,一边腮部鼓起,显然很喜欢这道铁板鱿鱼。

晏司延也赞同的点点头,确实好吃,即便他味觉敏感不能容忍腥味,也觉得这个酱汁调的极好,海鲜的腥味几乎都被掩盖掉,只剩下那股浓郁的酱香和鲜甜。

秋凉对比他们显得斯文多了,他身体不好也习惯了清淡饮食,所以盛了一碗米饭配着铁板烧吃的津津有味,旁边还有池虞子专门为他准备的鱼汤。

虽然重口,但是不吃是不可能的。

看他们吃得香,池虞子也成就感爆棚,毕竟第一次做铁板烧就这么成功,心情一好就吃的多了。

一顿饭吃的所有人肚撑,最后还是厨师看不过眼,给他们一人拿了几颗山楂干消食。