第二百一十九章 游火山品美食
晨光透过落地窗漫进房间时，唐·本杰明的指尖还残留着艾丽·罗丝肌肤的温度。他望着窗外的海面，昨夜的画面突然涌进脑海——她趴在冰冷的玻璃上，金色长发垂落如瀑，海浪在她身后翻涌成白色的浪涛，身体撞击的力度让落地窗都微微震颤，远处的朝阳正刺破云层，将两人的影子投在玻璃上，像幅流动的画。
“醒了？”艾丽·罗丝的声音带着刚睡醒的沙哑，她翻了个身，裸露的后背在阳光下泛着珍珠般的光泽，超模特有的肌肉线条在肩胛骨处勾勒出优美的弧度。
唐·本杰明没说话，只是伸手将她揽进怀里。昨夜的“大战”确实耗力，她的腰线至今还留着淡淡的指痕，而他的后背也被指甲划出道道红印——超模的热情像火山喷发，带着灼人的力量。
“我回房换衣服，楼下见？”艾丽·罗丝在他胸口亲了一下，起身时，床单从她身上滑落，露出被阳光晒成蜜色的皮肤，“火山的导游说九点出发最合适，能避开正午的烈日。”
她裹着睡袍出去时，门缝里漏进的阳光在她腿上投下斑驳的光影。唐·本杰明起身走进浴室，冷水冲在身上时，才彻底驱散了残留的慵懒。他换了身浅灰色的亚麻套装，袖口随意地挽起，露出手腕上的百达翡丽，低调却难掩质感。
下楼时，比尔已经在餐厅里大快朵颐。他还是那身花衬衫，正把培根卷成一团塞进嘴里，苏菲坐在他旁边，耐心地帮他擦掉嘴角的油渍；艾斯则在喝咖啡，面前摆着份报纸，眼神却时不时瞟向对面的莉莉，耳根微红；马克·斯坦最夸张，拿着手机对着早餐拍照，嘴里念叨着“得发个Ins，让粉丝看看超模的早餐是什么样的”。
“唐！这里！”比尔挥着叉子喊道，“快来尝尝这个芒果松饼，甜得像初恋！”
餐厅的早餐是典型的夏威夷风格，丰盛得像场小型盛宴：
- 主食有芒果松饼，松饼蓬松如云朵，上面堆满切好的芒果块，淋着蜂蜜和椰奶，旁边放着一小碗新鲜的草莓；
- 咸口的选择更多：火腿蛋 benedict，水波蛋卧在英式松饼上，淋着荷兰酱，火腿片煎得焦香，旁边配着烤番茄；
- 还有夏威夷特色的“罗伊欧早餐碗”，紫米打底，上面铺着煎蛋、拉猪肉和牛油果，淋着用菠萝汁调的酱汁；
- 饮品除了咖啡、果汁，还有特色的“蓝夏威夷” smoothie，用菠萝、香蕉、蓝莓打成，颜色像天空一样蓝，插着根小小的纸伞。
艾丽·罗丝过来时，穿了件白色的连体裤，阔腿裤摆随着步伐晃动，露出纤细的脚踝，脖子上戴着串贝壳项链，比昨晚的性感多了几分清新。“等久了？”她自然地坐在唐·本杰明身边，拿起块松饼，“导游说哈雷阿卡拉火山的日出特别美，但我们起晚了，只能看中午的景色了。”
“中午有中午的味道。”唐·本杰明给她倒了杯香槟，“据说火山口在阳光下会变成红色，像块巨大的宝石。”
众人边吃边聊，比尔绘声绘色地讲着昨晚的“冒险”，说苏菲带他去了沙滩酒吧的VIp区，认识了几个冲浪冠军；艾斯则不好意思地承认自己喝多了，被莉莉扶回房间，连澡都没洗；马克·斯坦又开始吹嘘自己的人脉，说认识火山公园的园长，可以安排特殊通道。
保镖早已把车停在酒店门口，是辆加长的悍马越野车，足够容纳所有人。车子驶出酒店时，艾丽·罗丝指着窗外的景色介绍：“茂宜岛其实是两座火山组成的，我们现在去的哈雷阿卡拉是其中一座，另一座叫西茂宜火山，已经休眠了。”
沿途的景色渐渐从热带雨林变成荒漠。绿色的植被越来越少，取而代之的是红褐色的火山岩，地表像被大火烧过，沟壑纵横，远处的哈雷阿卡拉火山顶笼罩在云层里，像头沉睡的巨兽。
“快到了！”莉莉指着远处的观景台，“看那些云，像不像？”
火山公园的入口处站着位穿制服的导游，是个头发花白的本地人，脸上刻着岁月的痕迹，手里拿着块火山岩标本。“欢迎来到哈雷阿卡拉火山！”他的声音洪亮如钟，“这座火山海拔3055米，是世界上最大的休眠火山之一，最近一次喷发是在1790年，但科学家说它只是在‘打盹’，随时可能醒来。”
他举起手里的标本：“大家看这块玄武岩，上面的气孔是岩浆冷却时气体逃逸形成的，摸起来像海绵吧？五百年前，这些岩浆流到海里，才形成了茂宜岛的黑沙滩。”
沿着徒步道往里走，景色越来越震撼。火山口巨大得像个盆地，红褐色的岩壁在阳光下泛着金属般的光泽，地表裂开深深的沟壑，里面还残留着黑色的火山灰，踩上去像踩在松软的地毯上。远处的火山锥孤零零地矗立着，形状像金字塔，顶部覆盖着薄薄的积雪，在热带的阳光下泛着冷光。
“这里的地貌特别像月球表面。”导游指着远处的洼地，“1965年，阿波罗宇航员就是在这里训练的，说这里的环境和月球最像。”
艾丽·罗丝兴奋地拍照，白色的连体裤在红褐色的背景里格外显眼。比尔则拿着块火山岩，对着阳光看来看去，说要带回去做纪念。唐·本杰明站在观景台边缘，望着巨大的火山口，突然觉得人类的渺小——在这样的自然伟力面前，所谓的权力、金钱，都像火山灰一样微不足道。
“快到火山口湖了！”导游是位白发老者，举着望远镜指向观景台，“那雾一散，湖面能映出整座火山，美到让人说不出话！”
火山口湖比想象中更震撼。晨雾刚散，湖面如镜，把蓝天白云、红褐色岩壁、远处的火山锥全映了进去，虚实难辨。湖水是深邃的蓝绿色，像块巨大的绿宝石嵌在火山口，岸边的火山岩被浪涛冲刷得光滑，偶尔有几只水鸟掠过水面，激起细碎的涟漪。
“这水是雨水积的，”导游抚摸着岸边的岩石，“没有任何支流汇入，所以清澈得能看到十米深的地方。科学家说，湖里的水比瓶装水还干净。”
艾丽·罗丝脱了鞋走进浅滩，白色裤脚被打湿，她转身时，湖面的倒影与她重叠，像幅流动的画。比尔举着手机狂拍，喊着“这张能上国家地理”；艾斯站在观景台边缘，对着湖面发呆，连莉莉靠近都没察觉。
唐·本杰明望着湖底的火山岩，忽然觉得这场景像极了墨西哥的能源局——表面平静如镜，底下却暗流涌动，稍有异动，就会掀起惊涛骇浪。
“接下来，”唐·本杰明看了看时间，“去火奴鲁鲁唐人街，尝试一下这边唐人街的味道。”
众人都没意见，悍马越野车沿着盘山公路往下开时，景色又渐渐变回绿色。艾斯靠在车窗上，看着外面的牛群说：“没想到夏威夷还有这么荒凉的地方，跟黑沙滩那边完全是两个世界。”
“火山喷发造就了这座岛，也造就了这里的多样。”唐·本杰明说，“就像人一样，有热情如火的一面，也有沉静如岩的一面。”
火奴鲁鲁唐人街藏在市中心，北至beretania街，南抵Nimitz高速，东到Nuuanu大道，西临River街，被高楼大厦包裹着，像块遗落在现代都市里的老玉。到火奴鲁鲁唐人街时，已经是下午两点。车子穿过写着“天下为公”的牌坊，唐·本杰明却有些意外——这里和洛杉矶、旧金山的唐人街很不一样。
“是不是觉得不像？”苏菲看出了他的疑惑，笑着解释，“洛杉矶的唐人街更传统，牌楼、红灯笼、中药铺一样不少；旧金山的虽然北美最古老但是现在更商业化，游客多，卖的都是纪念品；但火奴鲁鲁的唐人街是‘混血’的，早期来的广东移民和菲律宾人、越南人混居，所以能看到中药铺旁边是越南河粉店，旗袍店隔壁卖菲律宾粽子。”
莉莉指着路边的建筑：“你看这些房子，都是岭南风格的骑楼，但窗户上却有西班牙式的铁栅栏，很有意思吧？”
艾米则拉着他看路边的摊位：“这里的猪肉脯是特色，用的是本地的猪肉，加了菠萝汁腌制，甜中带咸，跟国内的味道不一样。”
他们选了家叫“梅林餐厅”的，据说已经开了八十年，老板是第三代广东移民。墙上挂着老板与明星的合影，服务员穿着红色马甲穿梭，粤语、英语、越南语混在一起，热闹得像过年。
包间里的圆桌足够坐下十一个人，菜单刚递上来，比尔就抢过去：“烧鹅、叉烧、乳猪拼盘必须有！再来个老火靓汤，我可想念这口了！”
菜很快上齐，满满一桌子，香气能飘出包间：
- 冷盘先上了四个：凉拌木耳脆嫩爽口，淋着红油和芝麻；夫妻肺片的牛肉切得薄如纸，混着牛百叶，麻辣鲜香；拍黄瓜撒着蒜米，酸中带辣；还有道越南春卷，米纸包着虾和香草，蘸着鱼露吃，清爽解腻。
- 老火靓汤用紫砂锅装着，里面是玉米、胡萝卜、猪骨，炖了四个小时，汤呈奶白色，喝一口暖到胃里，胡萝卜炖得软烂，轻轻一抿就化。
- 烧腊拼盘是镇店之宝：烧鹅皮脆如玻璃，咬下去“咔嚓”响，肉汁顺着嘴角流淌；叉烧是蜜汁的，泛着油光，甜中带咸；乳猪皮烤得金黄，皮下的脂肪半透明，蘸着白糖吃，香得人眯起眼；旁边还配着酸梅酱和葱姜酱，解腻又提鲜。
- 热菜更是丰盛：清蒸石斑鱼眼睛明亮，葱丝铺在鱼身，豉油沿着盘边流淌，鱼肉嫩得用筷子一碰就碎；菠萝古老肉的里脊肉炸得金黄，裹着糖醋汁，和菠萝块一起炒，酸甜开胃；咕噜肉的外皮酥脆，里面的猪肉多汁，配着彩椒丁，颜色鲜亮；甚至还有道避风塘炒蟹，蟹肉饱满，裹着蒜香面包糠，辣得人直吸气，却停不下来。
- 素菜也毫不逊色：蒜蓉粉丝蒸扇贝的粉丝吸饱了汤汁，扇贝肉q弹；蚝油生菜泛着油光，脆嫩爽口；上汤娃娃菜的汤汁混着皮蛋和咸蛋，鲜得眉毛都要掉下来；连炒时蔬都绿得发亮，带着锅气。
- 主食点了扬州炒饭，米粒颗颗分明，混着鸡蛋、火腿、虾仁，香气扑鼻；还有广式云吞面，云吞里的虾滑嫩，竹升面弹牙，汤底是大地鱼熬的，鲜得人想把汤都喝光。
- 最后上的甜品是陈皮红豆沙，红豆炖得软烂，陈皮的苦味中和了甜味，冰凉爽口，正好解腻。
“怎么样？”比尔嘴里塞着烧鹅，含糊不清地说，“比洛杉矶的中餐馆地道吧？”
唐·本杰明尝了口叉烧，蜜汁的甜味混着肉香，确实比美式中餐多了份烟火气。苏菲正给莉莉讲解怎么用筷子夹虾饺，莉莉笨手笨脚的样子引得众人发笑；马克·斯坦则举着手机直播，对着镜头说“这才是真正的中国味道”；艾丽·罗丝用勺子舀起红豆沙，递到唐·本杰明嘴边，眼里带着笑意。
“好吃。”唐·本杰明咬了一口，红豆的沙糯混着陈皮的清香，忽然觉得这趟唐人街之行没白来——食物从来都是最诚实的，它不骗人，也不伪装，就像这桌菜，把不同文化的味道揉在一起，却依旧保持着本真的香。
他笑了笑，举起茶杯，“入乡随俗，干杯。”
窗外的唐人街渐渐热闹起来，放学的孩子背着书包跑过，提着菜篮的老人用粤语打招呼，越南河粉店的老板站在门口吆喝。唐·本杰明看着这一切，忽然觉得旅行的意义或许就在这里——看不同的风景，尝不同的味道，在陌生的地方，找到属于自己的那份自在。
午餐结束时，夕阳正把唐人街的骑楼染成金色。比尔提议去附近的酒吧喝一杯，艾丽·罗丝却拉着唐·本杰明的胳膊，眼神里带着期待：“导游说今晚有卢奥晚宴，能看草裙舞，还能吃烤野猪——去看看吗？”
唐·本杰明看着她眼里的光，点了点头。或许，这趟夏威夷之行，就该这样热热闹闹地继续下去。