那人意会回道:“姑娘,这还有两只羊,一只羊活羊三十文一斤,咱们这兄弟保证都是羯羊,养了两年了,正是好吃的时候。”
羯羊,出生3-6个月阉割的公羊,跟劁猪是一个道理,没了其他的歪心思,只顾着吃草,长的肉质鲜美,膻味很少。
正常买羊肉价格是四十五文一斤,比猪肉贵上不少,不过是养殖的人家少,物以稀为贵,好吃的羊一般油不算多,肌肉更多,对于百姓讲不如猪肉实惠,所以家养的还是少。
“我们的羊,最好。”
那个草原来的兄弟中的一个,闲下来说了一句,这句大家听得懂,买了羊肉的老主顾也跟着说起来:“哈布日家的牛羊都好。”
“那羊能赶到家里去吗?”
“姑娘,您留个地址,这没问题,这肉也不少,我一起给您送去,就是要等到下午您看可以吗。”
枣儿请示了一下,王慧珍同意,肉自己带走了,就付了定钱,回去了。
“夫人,这牛肉好新鲜。”
何大花买多了肉,一眼就能看出肉的好坏。
“今天清炖个肋排,加上白萝卜,牛腩留着炖土豆,剩下的大花婶子看着办吧。”
可惜了今年没留下番茄,要不这牛腩更好吃。
“夫人,在厨房种的小葱出头了,好好养养,就长起来了,还有蒜苗,现在有两寸长了。”
“好好看顾着点,这冬日想吃口菜不容易。”
下午常三带着人赶了羊过来,家里留的人都出来看热闹,常三得意自己猜的没错。
“姑娘,这两只羊,一只八十斤,一只七十八斤,四两七钱四十文,您给四两七钱就成。”
王慧珍在堂屋,没出来,听了枣儿回话,让枣儿取了银子。
“枣儿,称五两银子给他,告诉他要是有牛杂送来一套,下次来帮忙留两只羊。”
枣儿脆生的应下,出去交代了事。
常三接了银钱乐的答应,这多的钱自己能拿一半,还能跟县令大人家里有交情,这可是好事。
“姑娘放心,哈布日兄弟下次来一定给您留,牛杂后天早上给您送过来,一定是最新鲜的。”
三人还问了用不用帮着杀羊,王慧珍想着这几天有牛肉吃,羊还要养几日,等到了年前杀了给几家分分,就让枣儿问了怎么喂,才打发人走。
家里有两只羊可就热闹了,这边有马厩,收拾出一块地方给两只,好在都是成年的羊,不怕冻。
这后边的听见前边的热闹就来了,李春娘领着自家的小娃过来:“这是有什么热闹?”
院子里有人搭理她,说是买了羊,李春娘进来见过王慧珍。
“表妹,这边的羊跟咱们那的有什么不一样吗?”
“二表嫂去看看不就知道了,就是志志别带去了,外边冷。”
“表妹,孩子不能这么娇养,咱们这样的人家,粗点养身子才好。”
“表妹,我先带志志去看羊,你忙你的。”
“那二表嫂看完了早点带志志回来。”
李春娘去看羊,这羊是山羊,什么品种不知道,长的不大,两年了才七八十斤。
“这羊还挺温顺,黄芩姑娘,这羊在哪买的?家里买不起整羊,去买两斤包个饺子还是有的。”
黄芩过来也是看着人,毕竟是客人,不能疏忽。
“是在北南街那边,羊肉没有卖的,有卖牛肉的,娘子要是想买,今天可没了,明天早点过去,应该是有的。”
李春娘心下有了主意,出来有一会了,黄芩劝人:“李娘子,这天冷,咱们带着孩子回去吧。”
李春娘跟着回了屋,王慧珍放下算盘问:“二表嫂看出什么没?”
“这羊挺温顺,就是有点小,那肉应该嫩。”
王慧珍扑哧一声笑了,解释到:“这是羯山羊,什么品种我还真不知道,不过听说是养了两年的羊,就是长不大,等杀了羊请表嫂吃。”
“那不用,那不用。”
李春娘脸一红,自己是来凑热闹的,可不是要肉的。
“表嫂不用客气,杀了羊要给大家分分,到时候煮上一锅羊汤,请大家吃。”
李春娘听着这话就不推辞了,忙着说:“那谢谢表妹,我也没事,就是过来看看,我家去了,表妹别嫌弃我烦。”
王慧珍拉着志志的小手:“表嫂怎会这样想,我在家也没事,你过来我还能有个说话的人,以后常过来。”
李春娘这下放心了就说:“哎,我知道。”
正好那边何大花炸了牛肉的酥肉,已经出锅了,王慧珍就让人给李春娘带了一盘子回去,还给另外两家送过去。
陆氏跟林氏下去也听见动静了,还想着有点晚了,明天过去看看。
黄芩去送东西,陆氏笑着把人迎进去:“黄芩姑娘来了,进屋,物理暖和。”
“陆娘子,家里买了牛肉,夫人吩咐何大婶做了些酥肉,让我给送过来一盘子。”
说着把食盒里的酥肉拿出来,陆氏笑的更真切些:“那姑娘帮我谢谢夫人,下午听见动静本想着去看看,就是看着天色不算早,还打算明天过去看看。”
黄芩笑着说:“夫人也说,陆娘子有空可以过去聊聊天。”
“家里孩子多,怕打扰夫人,那我明天去给夫人请安。”
陆氏顺着话就说了,黄芩接着:“那我回去跟夫人禀报,陆娘子,我还要去林娘子家,就不多留了,不用送了。”
陆氏哪会真不送,那不是不给夫人面子,送人到门口才回来。
林氏那边到了热茶,虽然不知道人来不来,但是该准备还是准备,大不了自己喝。
“黄芩姑娘。”
“林娘子有礼,家里买了牛肉,夫人让厨房做了些酥肉,让我给林娘子送来尝尝。”
林娘子立马回:“那真是多谢夫人想着家里,这下可是有口福了。”
说着话,林娘子倒了一碗枣茶推过去:“黄芩姑娘别嫌弃,这是自己煮的姜枣茶,去去寒气。”
黄芩见人倒了也不好推辞,笑着接过来:“林娘子客气了,那谢谢娘子。”
林氏见机又问:“黄芩姑娘,不知道夫人明日得不得空,我带着孩子去请安。”
黄芩心下了然:“林娘子去就是,明天陆娘子也去,夫人也说咱们都是一家人,有时间过去说说话,做做针线活也好。”
其实王慧珍让人来之前就说了:“要是她们问我有没有空,你就说有空,让人过来就是。”
林氏笑着要添茶,黄芩连忙拒绝:“林娘子,我喝好了,还要回去当差,就不多留了。”
林娘子见状也不好留人就起身送人出去说:“那姑娘帮我谢谢夫人,我明日上午带着家里的皮猴过去请安。”
黄芩回去自然是一番禀报,王慧珍让厨房明日准备些点心好招待人。
阮青瑜回来见了桌子上的菜,问:“这是牛肉?”