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小宇晋升之后,林晨开始思考一个更深层次的问题——二代培养。

乐乐十三岁了,上初二。编程水平越来越高,已经能独立做项目了。上个礼拜,他还给班里做了个小程序,用来统计运动会报名。林晨看着儿子的代码,写得像模像样。他觉得——是时候让乐乐接触一些的东西了。

不是让他做生意。是让他了解——商业是怎么运作的。

周末早上,苏婉在厨房收拾,林晨敲了敲乐乐的房间门。走,爸带你去个地方。

去哪?

去了你就知道了。

乐乐放下键盘,背了个包就跟出来了。上车之后,林晨才告诉他目的地是中央厨房。乐乐有点意外,他以为又要去科技园看老爸加班。苏婉在门口喊了一句:早点回来,中午给你们留饭。林晨应了一声,发动了车。

周末,林晨带乐乐去了一趟中央厨房。

车间里的机器正在轰隆隆地转,一股饭菜混合的气味扑面而来。乐乐鼻子抽了抽,有点好奇地东张西望。

乐乐,你知道——我们每天要做多少份饭吗?

不知道。

大概五千份。五千份饭,需要多少食材、多少人工、多少时间——你知道吗?

不知道。

那我带你看看。

林晨带乐乐参观了中央厨房——从食材进货到加工,从包装到配送。每一个环节,都给他讲解。货梯口,一筐筐蔬菜刚从冷链车上卸下来,戴着口罩的工人把它们按批次码放整齐。再往里走,清洗线的水流哗哗作响,切割机把胡萝卜切成均匀的滚刀块,一口口大锅冒着白气,厨师长正拿长柄铲翻动锅里的牛腩。

食材从这边进来——蔬菜、肉类、调料。经过清洗、切割、烹饪、包装——变成半成品。然后,配送到各个门店。门店收到半成品,加热、出餐——变成顾客桌上的菜。

乐乐看得很认真。他在一条输送带前站了很久,看那些装好的餐盒排着队,一盒一盒跳进保温箱。爸,这个流程——跟写代码一样。

哪里一样?

写代码——输入、处理、输出。中央厨房——食材进来、加工、配送出去。流程是一样的。

林晨笑了。对。流程是一样的。不管做什么,都是输入-处理-输出。输入好,处理好,输出就好。输入不好,处理不好,输出就不好。你看这条线,哪一环掉了链子,整批货都得返工——跟代码出了bug一样。

乐乐点了点头。他在冷库门口又停了一会儿,看一箱箱分好的肉标着编号,若有所思。林晨没催他,等他看够了才领他往配送区走。他心里想:这孩子看东西,倒是会盯着细节看。像他小时候看电路板。

参观完中央厨房之后,林晨带乐乐去了一家门店。中午刚过,店里还有几桌客人。收银台的屏幕上跳着当日的营业额。

乐乐,你看——这家店,一天能卖多少钱?

不知道。

大概八千块。八千块,减去食材成本、人工成本、租金——大概能赚两千块。一个月赚六万。一年赚七十二万。

那——开一家店,要花多少钱?

大概一百万。一百万投资,一年赚七十二万。投资回报率——百分之七十二。

乐乐想了一下。那——如果开十家店呢?

十家店,投资一千万。一年赚七百二十万。

那如果开一百家店呢?

一百家店,投资一个亿。一年赚七千二百万。

乐乐沉默了几秒。他盯着收银台上那个数字,又看了看店里忙碌的服务员。爸,开餐厅——比写代码赚钱。

林晨笑了。写代码也能赚钱。但写代码赚的是。开餐厅赚的是。工资是固定的,利润是不固定的。工资——你写多少,拿多少。利润——你赚多少,拿多少。你看这家店,淡季和旺季,赚的数能差一倍。

那——哪个更好?

没有哪个更好。只有哪个更适合你。你喜欢写代码,就写代码。你喜欢做生意,就做生意。重要的是——做你喜欢的事。爸不指望你接我的班,爸只希望你长大了,做的事是你自己真心想做的。

乐乐点了点头。

中午回到家,苏婉已经把饭摆好了。饭桌上,乐乐巴拉巴拉地把一天的见闻讲了一遍,讲到开一百家店一年赚七千二百万的时候,眼睛亮亮的。苏婉看了林晨一眼,笑着没接话,只往乐乐碗里夹了块排骨。等乐乐吃完饭回了屋,苏婉才开口:你带他去逛一天,他眼睛都在放光。林晨说:让他看看,别老闷在代码里。苏婉点点头:行,就是别把孩子逼急了。慢慢来。

从那天开始,乐乐对产生了兴趣。他开始问林晨一些问题——为什么这家店生意好,那家店生意不好?为什么这个产品卖得好,那个产品卖得不好?为什么这个员工干得好,那个员工干得不好?

林晨一一回答。不是直接给答案,是引导他自己想。有时候故意装傻:你觉得呢?逼乐乐自己往下想。

你觉得——为什么这家店生意好?

因为位置好。

还有呢?

因为东西好吃。

还有呢?

因为服务好。

对。位置、产品、服务——三个因素。位置好,有人来。产品好,来了还来。服务好,来了还推荐别人来。做生意的道理,说复杂也复杂,说简单,其实就这三条。

乐乐点了点头。其实他后来还想了好几天,又跑到林晨跟前问:爸,那你当年,是怎么决定做餐饮的?林晨想了想,答:是先把自己会做的事做好,再学着做不会做的事。乐乐似懂非懂地点了点头。

林晨在笔记本上写了一行字——二代培养,不是。是。带他看、带他想、带他做。看了,想了,做了——他就懂了。