厨房里。
云瑶调配好烤肉的料汁后，就开始了烤肉。
要把腌制好的牛肉烤制出来，搭配做一道下酒菜。
这道菜是系统积分兑换的‘翠玉卷’菜品。
兑换这道菜品，没有消耗神级菜品兑换额度。
牛肉的选用需要牛臀尖盖肉，还有牛肋，牛肩膀三种，这三种部位的口感最好，嫩且多汁。
这些肉，也不需要额外采购，这次宴席的肉类齐全，这些都有。
牛肉全部捆扎成卷，烤制手法就是巴西烤肉的做法，粗盐跟慢火足够。
烤制好的牛肉，切片后，刷上肉桂苹果酱，然后就是牛油果泥，最后再铺上冰水里，浸泡过的薄片的青玉黄瓜。
最后一步卷起来，一层牛肉，一层牛油果酱，一层苹果肉桂酱，接着是绿色的青玉黄瓜片。
卷成方便入嘴的大小，直接用糖浆棍穿起来摆盘。
一口一个，吃得方便，还不费手，不需要拔掉竹签。
糖浆棍是用麦芽糖所制，就是吹糖人的那种材质，糖棍中间空心，两边薄脆，除了固定肉卷，还增加口感。
吃翠玉卷的时候，一口入嘴，融合肉跟果蔬，加上糖棍的口感，无比满足。
牛肉的扎实口感，肉桂苹果酱的清甜，牛油果的绵软清香，然后就是青瓜的脆，配上糖棍的冰脆。
口感不同，入口先甜，再淡，最后是咸香的肉。
吃完后，配上清甜的白葡萄果酒，微酸发甜带着气泡的果酒，最是搭配。
翠玉卷这道菜，就是专门用来搭配果酒的。
云瑶在厨房摆弄着翠玉卷，周慧看到后，赶快拿出手机拍摄，惊呼：
“哦，天啊。”
“云瑶，你真厉害，竟然还会做这样的饭菜。”
周慧看着盘中做出的成品，这模样完全颠覆了她的认知。
以为云瑶只做那些肘子烧肉菜品，没想到，还会做这样的漂亮饭。
鲜嫩黄菊花瓣打底，牛肉跟肉桂酱的棕色，青瓜牛油果的绿搭配的肉卷，放在份例盘中，看着就美如画。
鲜亮的配色，餐盘的优美，看着就很贵气的一道菜。
周慧的声音，让帮厨们全都围观过来，就连外边晒太阳的杰米，也站起身来，脖子拉长往里边看。
实在看不清，直接踩在凳子上看着。
帮厨围观过来的时候，也惊呼道：
“云瑶大厨真厉害。”
“这创新菜，做的真好啊。”
“天啊，这是大席菜吗？怎么感觉像是黑金餐厅的榜上菜。”
...
帮厨们议论完后，云瑶便顺便交给他们如何组装摆盘。
这次的帮厨如果是大姨婶子们，或许教她们装盘，会有些难度，也需要些时间。
但这些帮厨，他们装盘，绝对没问题。
他们都是酒店后厨的厨师，也有的是学徒，都是专业人士。
果然不出所料，这些厨师基本是上手四五次，就可以了。
至于烤肉，云瑶不放心交给他们，还是要自己把关才行。
肉需要外侧微微焦干，内侧要能到流汁水，这样的肉，即便是冷了，也不会发硬发腥。
这就很考验烤肉的火候和时间，云瑶有系统加持，可以精确感知，还是自己亲自把关才行。
毕竟翠玉卷做出来，到上桌，这中间耽误一小时，避免不了会凉下来。
要是做饭馆菜品，绝对不用担心放凉，因为出锅就能立即上菜。
但大席菜不行，做不到出餐就上菜。
帮厨们惊讶地是，这么精美的饭菜，外观品质这么高，竟然也能量产，直接作为大席菜！
这道菜是每个人一份，一份里边有两个肉卷，也就是吃两口的事情。
但十个帮厨，做出46桌的份，需要干1个多小时。
杰米在看到翠玉卷的时候，一脸惊呆的样子，感叹道：
“哦，天啊。”
“这么美的饭菜，光是看着就很美味。”
“好想吃。”
....
上午不到十点，宴会厅内已经坐满一大半的人。
宴会厅的入口处。
一位身穿休闲服的男生，举着手机中的相机，介绍：
“oK，大家们上下早中晚，好！”
“这里是七甲频道。”
“各位兄弟姐妹，今天七甲不吃路边摊，不嗦面，不喝粉，今天我来参加我所在市区最大的五运肉联厂千金的大婚宴席。”
“你们绝对想不到，千金的婚宴，是高配的殿堂，地摊的伙食。”
“我现在已经来到了婚礼现场，这里是市区最豪华的酒庄，听说这酒庄光是装修，就砸了好几个亿，来吧，感受这梦幻的婚礼吧。”
随着镜头转动，婚礼场地以及酒庄的气派样貌，全部被收入视频中。
为了展示豪华的画面，七甲直接上无人机拍摄风景。
并且介绍着场地的布置，介绍完风景后，就开始了介绍宴席：
“接下来，就是最关键的，这么豪华的婚礼场地，你敢信吗，竟然用的是农村大席厨子。”
“这简直就是土豪风啊，豪华的场景，土气的饭菜供应。”
“悄悄跟你们说，为了吃这顿土豪风大席，我跟小助理，怒花1千大洋交礼，今天看看能不能吃回本。”
说完，就往厨房走去。
七甲边说边用另一个手机打开直播，视频跟直播一起进行。
今天如此豪华的婚宴，七甲就是为了赚一波热点，肉联厂千金的婚礼，可太有看头了。
七甲在直播时，跟直播观众念叨着：
“各位，看看这酒庄的豪华，我跟你们说，这肉联厂老板就是有钱，这场地布置的花，还有花艺师，都是空运来的。”
“工作人员说，花艺师还是参加比赛的冠军，给很多大牌品牌方布置会场，什么顶奢皮包等，一般有钱，还真是请不到呢。”
“婚宴唯一拉完的，就是大席厨师.....”
“听说厨师就是这附近村里的，今天这宴席上，这么豪的装饰，估计就能上点烧肉丸子吧.....”
七甲说着自己对农村大席的见解。
还说着他们家在村里办宴席，就那几样菜。
一个烧鸡，然后就是红烧大鱼，色泽发白的烧肉，炸丸子，滚蛋汤。
他把自己印象里的烧大席菜品，全部说了一遍。
就在他说着的时候，直播间有人回复：
“七甲，你说的那个厨师，可能是云瑶大席。”
“之前小芳直播时，我看过。”
“就那个酒闷子小芳，她还专门跑去村里吃席了，当时一个富二代，给她刷了超跑礼物，也是为了吃席。”
“我也看过，人家厨师可年轻漂亮了。”
“听说找人家烧大席，价位比较高。”
“七甲，大席厨师要是云瑶的话，那搭配这场景，纯纯的高奢配置啊。”
“没错，是豪华高奢配置，不是你说的土豪风。”
....
看到评论区有人反驳，七甲觉得她们说的夸张了。
他探店，可是去过和平餐馆，沪明高空餐厅等豪华地方，虽然平时发的小馆子比较多，但大餐馆，也是吃过不少的。
今天这豪华配置，他就是市区再厉害的大厨，也不敢如此大的口气，说什么大厨配这场景，直接秒杀。
七甲觉得，这些人口气真大，显得自己没见过世面似的。
就今天这豪华场地，和平餐馆的饭菜，都不见得能配得起。
区区一个烧大席大厨，竟然有人夸赞她配得上，实在是狂妄。
七甲今天来这，是朋友跟他说的，沈星楠结婚，请的是农村大席。
他刚好认识沈星楠，于是就联系沈星楠，想要参加她的婚宴，前来的目的，就是为了拍摄这种反差感。
让人们也笑一笑，千金结婚有烧大席的场面，这种搭配有很强的割裂感。