专攻闽菜，从炒锅到雕花，全是跟着他手把手教出来的。
这次过来，就是突袭考场。
看看这小子躲进山里几年，是不是把师父教的全还回去了。
上次见他，连热菜都没上全，纯粹是面子工程。
车里安静下来。
司机稳得像开了自动驾驶，后排郎湘婷脑袋一点一点，睡得跟小婴儿似的。
……
再睁眼，窗外已经是闽南的山和海。
距离目的地，只剩半个多钟头。
郎湘婷迷迷糊糊揉了揉眼，声音软得像猫叫：“宝贝……到没啊？”
庞日峰低头看了她一眼，伸手揉了揉她发顶：“还没，再睡会儿，到了我叫你。”
她嗯了一声，往他怀里蹭了蹭，像只找热窝的小猫。
车一停，酒店金光闪闪的大门已经迎上来。
两人冲了个澡，换身便装，顺手套上帽子口罩，伪装成一对普通小情侣，推开了“信闽记”的玻璃门。
店员笑嘻嘻迎上来，压根没认出人。
带他们进包厢，转头就溜去前台嘀咕：
“哎，你们觉不觉得，刚那男的，像……像庞大师？”
前台大姐嗤笑：“你是不是追剧追魔怔了？庞大师前天还在熊猫城直播呢！再说，咱们陆总亲传的十二弟子，他师父来，能不掀桌子迎接？”
小哥一拍脑门：“也是！不过那两口子，是真的有气质，一看就不是普通人。”
他端着菜单走进包厢，笑眯眯问：“二位看看，要点啥？”
庞日峰连菜单都没看一眼，直接报菜名，像背家常菜谱：
“冷盘来个土笋冻、糟鳗，别整花哨的。”
“热菜——佛跳墙必上，西施贝炖鸡汤，再来盘荔枝肉。”
服务员一愣，立马堆起满脸佩服：“哎哟！您这眼光，简直是我们店的VIp鉴赏官！”
他差点就想掏出小本本记下来：**今晚的贵客，是懂行的。
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庞日峰有点不踏实，又补了一句：“麻烦你，这桌菜，非得陆主厨亲自下厨，别的师傅真不行，谢谢啊。”
服务员一愣，脸上堆着笑，语气却为难：“这位客人，您也知道，陆主厨现在手头忙得脚不沾地，真抽不开身……要不，换别的师傅给您安排？手艺也不差的。”
庞日峰像是早就等着这一出，淡淡一笑：“我今天专门冲他来的，钱不是事儿，人，必须是他。”
服务员看他那眼神，压根不是来吃饭的，倒像是来验货的。
咬了咬牙，只能点头：“那……我试着去问一声，成不成，真不敢打包票。”
说完，抓着菜单拔腿就跑，小跑着冲进后厨。
后厨热气蒸腾，油烟呛人，陆森霖正围着他那身洗得发白的厨师服，盯着一个新来的学徒炒菜。
锅铲翻得歪歪扭扭，他皱了皱眉，顺手接过铲子，三下五除二把菜炒匀了，连油温都调得刚刚好。
这时，服务员一头撞进来，声音压得极低：“陆哥，有个客人，指名要您亲手做菜……他、他俩戴着口罩帽子，看不清脸，但感觉……有点来头。”
“来头？”陆森霖一挑眉，没惊没慌，反而笑了，“呵，是来踢馆的？”
他心里门儿清。
这年头，谁不知道他陆森霖是庞日峰带出来的徒弟？有人不服，想来比划比划，太正常了。
他不慌，也不怕。
闽菜这块儿，师父之下，他没怕过谁。
连大师兄宋大熊那把大锅铲，见了他都得让三分。
“行，我去做。”他随手把围裙系紧，“菜名报了没？”
服务员一愣：“没……他们没说。
就说是……您做的那些。”
陆森霖笑了，没再多问，转身进了灶台。
服务员赶紧溜回包厢，挺直腰板，声音都亮了：“二位贵客，陆主厨应下了！马上就来，您再稍等几分钟，菜马上上！”
门一关，庞日峰一把扯下口罩，摘了帽子，长舒一口气：“呼——憋死我了。”
郎湘婷也掀了口罩，吐了吐舌头：“真够折腾的，我这还当自己在演谍战片呢。”
庞日峰瞅她那小样儿，手一伸，捏了捏她脸蛋：“哎哟，这小脸儿，捏起来比豆腐还嫩。”
郎湘婷脸瞬间红到耳朵根，扭身躲开：“别闹啦！外头有人的！”
两人笑闹完，郎湘婷眼睛亮亮地凑过去：“喂，你刚才点的那几道……都是你教过小陆的吧？”
庞日峰没否认，点头：“嗯。
小陆天赋没大熊高，但他吃苦，比谁都狠。”
他靠在椅背上，眼神飘远，开始讲：
“那会儿，他爹妈在街口支个小摊，卖夜宵，一天到晚就炒几样菜，油烟熏得人睁不开眼。
我那天正好路过，闻着那味道，脚就迈不动了。”
“你猜怎么着？那小子，才十几岁，蹲在灶前，翻锅像在跳舞，眼睛一眨不眨，那股劲儿——不像在赚钱，像在雕一件宝贝。”
“我动了心思，想收他。
可你猜我徒弟里头有多少天才？光是手速比我快的，就有三个。
他一开始，被挫得够呛，饭都吃不下。”
“可你猜他干了啥？凌晨三点起床练翻锅，手上全是泡，贴着创可贴还得练。
一练就是三年。
南绍良有多拼，他就有多疯。”
“最后，他真把闽菜整明白了。
自己炒出来的菜，稳稳当当，上了龙氏二品——师父我，也挑不出毛病。”
郎湘婷听得直拍手：“天啊，他太拼了！那……等会我必须吃一口，尝尝什么叫‘苦出来的天才’！”
庞日峰没吭声，只笑，眼睛里有光。
就在这时，门被推开。
服务员端着两碟凉菜，小心翼翼地放桌上：“土笋冻、糟鳗，二位请慢用。”
刚转过身，她一眼瞧见庞日峰那张脸，整个人像被雷劈了，僵在原地，喉咙里卡了半句：“您……您是……庞大师？！”
庞日峰点点头，笑得温和平静：“嗨，你好。”
服务员差点当场跪下，手抖着掏出手机：“能……能跟您合张影吗？我就一小小服务员，真不是来蹭流量的！”