老板手脚着实麻利，先前明明还被阎解放拐弯抹角暗示放慢节奏，转头就凭着一手炉火纯青的颠勺功夫飞速出餐。
没多大一会儿功夫，三十份炒牛河大半已经稳稳端上各张木桌，
浓郁的猪油混着河粉的焦香四下弥漫，勾得人腹中馋虫直冒。
苏家一行人凌晨天不亮就慌忙收拾行囊赶路，从头到尾没来得及吃上一口正经热饭，
大半人本就饿得前胸贴后背，哪里还有挑剔的心思，捧着碗埋头大口扒拉，
只觉得这份六毛一份的干炒牛河镬气十足，滋味远超预想里的路边摊水准。
毕竟苏家此前忙着清点家产，打包细软，筹划出海与闯关路线，上下人等连日劳碌，压根腾不出开火做饭的闲暇，所有人早已饥肠辘辘。
唯独阎解放慢悠悠捏着筷子，目光死死盯着灶台，眼看着老谢头颠完一锅又一锅，转眼就要下锅翻炒最后一锅，心头顿时一紧。
真等最后一锅出锅，众人吃完抹嘴动身，别说拖延半小时，二十分钟都富余不出，同志那边交代的任务铁定要落空。
阎解放眼珠一转，当即心生一计，抬手扬声朝着灶台喊了一嗓子：“老板，问个事，你这边单独加牛肉，是两毛一份对吧？”
“对啊！”
老谢头手上动作一顿，下意识愣了愣，下意识点头应声，手上却没停下，照旧把配菜先倒进滚烫的铁锅里煸香。
“那正好，我这人嘴挑，格外爱吃牛肉，给我单独加十份牛肉，算下来一共两块港币。”
说话间，阎解放随手把老板找零剩下的两块港币，轻飘飘搁在了油腻的柜台边缘，一副阔绰的模样。
老谢头当即喜上眉梢，心里暗暗盘算，单独加十份牛肉利润空间不小，里外少说能净赚一块多，实打实的上门生意，哪有往外推的道理。
他连忙手脚麻利地从备好的牛河里分出一份单独扒拉到空碟子上，朗声交代：
“客人放心，你这份我单独起锅给你炒，先把剩下这一锅全数做完，刚好凑齐剩下所有人的份，不耽误旁人。”
“没问题。”阎解放淡淡应下，心里暗自窃喜，第一步拖延计策已然奏效。
转眼最后一锅炒牛河热气腾腾端上桌，满桌香气再度翻涌。
老谢头把铁锅清空，正要起油锅，下腌好的牛肉，专门给阎解放单独炒制加料牛肉，阎解放又慢悠悠开口发问：
“先别急着开火，问清楚，单一份熟河粉，不加任何配菜，卖多少钱？”
老谢头随口答道：“单单河粉两毛一份，怎么了客人？”
“哦，两毛是吧。”阎解放点点头，语气云淡风轻，“那河粉就不用单独下锅炒了，只把那十份牛肉单独炒熟就行。”
老谢头当场僵在原地，愣了好半晌才回过神。
单独炒十份牛肉虽然少见，但客人出手大方，十份牛肉拢在一起分量可观，凑成满满一小碗完全足够，倒也不算麻烦。
他心里没有多想，只当对方是个奇葩，索性爽快应下：
“行，那我单独给你爆炒牛肉，再额外送你一把配菜，顺带一同翻炒。”
“反正你点的那份河粉已经预先焖熟了，凉着也能入口，不少客人也喜欢这样吃，随你的喜好来。”
在老谢头眼里，顾客就是衣食父母，客人怎么吩咐就怎么照做，不过是举手之劳，压根没往弯弯绕绕上琢磨。
只不过会腹诽两句，阎解放挺奇葩的。
来大排档吃河粉，没有味道，吃着有个什么劲，这不是纯纯有病是什么。
说干就干，他立刻往锅里添上热油，下入葱姜配菜爆香，紧接着把十份腌渍到位的牛肉一股脑倒进铁锅。
牛肉本就是提前处理好的，只需大火快速翻炒、调味收汁，不过三分钟就能出锅，还添了一把青菜，动作行云流水格外顺手。
就在牛肉即将关火装盘的关头，阎解放再度慢悠悠开口，一句话直接给老谢头整懵了：
“对了，我这人肠胃娇气，就爱吃滚烫热乎的，那份现成的河粉有点放凉了，麻烦一并倒进锅里加热一下。”
“啊？”老谢头下意识张口，满心都是费解，
可话到嘴边又咽了回去，只能讷讷应下，
“也…行。”
抬手把那盘放凉的河粉划入铁锅，和牛肉、配菜混在一起不停翻搅。
他手里不停忙活，心里却总萦绕着一股说不清道不明的别扭，只觉得这位客人行事处处透着古怪，
可具体是哪里不对劲，绞尽脑汁也捋不出头绪，整个人脑子昏沉沉一片木讷。
一旁全程帮着打下手，收拾碗筷的老板娘，盯着灶台看了半晌，猛地回过神，
悄悄伸手拽住老谢头的衣角，压低声音凑到他耳边小声嘀咕。
“当家的，你醒醒神，没察觉不对劲吗？”
老谢头一头雾水，手上翻炒的动作没停：“哪里不对劲？人家先是要十份牛肉单独炒，又让加热河粉，无非就是想吃热乎的，大早上天气凉，人之常情罢了。”
“你是不是脑子缺根筋啊！”
老板娘又急又气，压低声音恨铁不成钢地戳了戳他的胳膊，
“他先是要单独炒十份牛肉，转头又把河粉倒进去同炒，连咱们赠送的配菜，秘制调料全都混在一块儿，到头来这不就是一份加了牛肉的豪华版干炒牛河？”
老谢头闻言愣了一瞬，下意识点点头：“好像确实是这么回事，那又怎么了？”
老板娘被自家丈夫的迟钝气得心口发堵，伸出两根手指狠狠拧住老谢头腰间软肉，用力一拧。
老谢头猝不及防，疼得瞬间龇牙咧嘴，手里的锅铲都差点脱手。
“你自己好好算算账！”
老板娘压低火气，掰着手指头细数，“咱们店里明码标价，普通干炒牛河六毛一份，加一份牛肉的毛华款八毛。”
“对啊！那咋了？”老谢头没反应过来。
“他单点河粉两毛，十份牛肉两块港币，配菜是咱们免费赠送，调料也是店里附赠，两样加起来明明是两块二，”
“没毛病啊！”
老板娘被气得肝疼，“可他实打实吃的是一份加料炒牛河，按照道理，本该收两块六才对，凭空少了四毛，这四毛钱平白无故就没了，被你吃了？”